#很有感觸的一天
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今天看著員工在做塔皮的時候
不由得想起過去的那一天
我跟爸爸還有男友窩在家裡的小廚房
研究著塔皮該如何壓
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到現在已經能像個小作業廠一樣的
這些感覺都放在我的心裡
想起過去的我總是很用力地做事
不喜歡用巧勁的我
總是用全身力量在製作塔皮
壓到手痛了再也壓不了
爸爸很霸氣的說
塔皮全部都交給我
於是...廚房就交給爸爸了
自己則是在外面接客人
做一些不需用力的甜點
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我常常很用力地活
直到最近
看著員工們跟著我辛苦真的覺得為什麼生活只能剩下工作
於是在我結算的那一天
我就著急的想帶他們出去玩
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即便這個想法在我腦海裡盤旋了很久
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他們會喜歡嗎？
他們會有壓力嗎？
他們會想去嗎？
我不知道..但我的心意也做到了
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我相信在外面一般的餐飲
不可能做到像我這樣
三個月就帶員工出去旅遊一次
也因為我知道不可能
我更想做
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因為我知道員工在我這邊並非長久的
在我跟他們共事之時
我能好好照顧他們
與他們一起共進退
在旅遊時能一起想辦法衝沒有營業時的業績
我很謝謝他們在我艱難的時候沒有放棄我跟幸福肥
我是真的很感謝
但這種感謝太多了
說出口都像在交代遺言
覺得過於肉麻只好用旅遊取代我的感謝
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一直覺得這樣打拼的自己活不久
不是唱衰自己
而是我真的看得到自己的體力與精神上的退步
很多很多
多的我害怕
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但我還是要說這是我的選擇我會為他負責
只要我還在幸福肥的一天
我就該為幸福肥負責任
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曾經想過真的累了就交棒吧
把員工的待遇跟福利談好就交棒吧
交給真的能這樣繼續拼命的人做吧
但還是放不下
不是幸福肥需要我
而是我需要幸福肥跟我的員工
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好感性的一段人生
也有點苦
但好想沒有後顧之憂地過一天
我不用擔心
誰誰誰打給我是怎麼了
不用擔心誰誰誰拍照給我是不是機器壞掉了
不用一天看好幾次監視器看有沒有客人
不用一天看好幾次營業額然後擔心的趕快發文叫大家來買
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但這些都不是自己找上我的
而是我需要這些麻煩與苦痛
我才能活得更加有意義跟完美
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痛與美並存
但我依然快樂
畢竟有員工陪我一起執行我的夢
很值得。
謝謝你們
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